నిమ్మకాయ నిల్వ చిట్కాలు

నిమ్మకాయను ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచాలనుకుంటున్నారా?ఈ 6 సులభమైన చిట్కాలను అనుసరించండి వేసవిలో వేడిని అధిగమించడానికి నిమ్మరసం తరచుగా తీసుకుంటారు. ఇది కాకుండా వేసవిలో టానింగ్‌ను తొలగించడంలో నిమ్మకాయ చాలా సహాయపడుతుంది. దీని కారణంగా ప్రజలు వేసవిలో నిమ్మకాయను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు మరియు వారు తమ ఇంట్లో గరిష్టంగా నిమ్మకాయను నిల్వ చేయడానికి ఇది కారణం. తద్వారా నిమ్మకాయను అవసరమైనప్పుడు వెంటనే ఉపయోగించవచ్చు. ఇప్పుడు ప్రశ్న ఏంటంటే.. వేసవిలో నిమ్మకాయలను ఎక్కువగా ఆర్డర్ చేసి ఫ్రిజ్‌‌లో పెట్టే […]

Last Updated : 21 April 2023, 07:34 PM IST

నిమ్మకాయను ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచాలనుకుంటున్నారా?
ఈ 6 సులభమైన చిట్కాలను అనుసరించండి

వేసవిలో వేడిని అధిగమించడానికి నిమ్మరసం తరచుగా తీసుకుంటారు. ఇది కాకుండా వేసవిలో టానింగ్‌ను తొలగించడంలో నిమ్మకాయ చాలా సహాయపడుతుంది. దీని కారణంగా ప్రజలు వేసవిలో నిమ్మకాయను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు మరియు వారు తమ ఇంట్లో గరిష్టంగా నిమ్మకాయను నిల్వ చేయడానికి ఇది కారణం. తద్వారా నిమ్మకాయను అవసరమైనప్పుడు వెంటనే ఉపయోగించవచ్చు. ఇప్పుడు ప్రశ్న ఏంటంటే.. వేసవిలో నిమ్మకాయలను ఎక్కువగా ఆర్డర్ చేసి ఫ్రిజ్‌‌లో పెట్టే వారు ఇలా చేయడం సరైనదేనా? నిమ్మకాయను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం ఎంతవరకు సరైనదో ఈ రోజు ఈ కథనం ద్వారా తెలియజేస్తాము. దీనితో పాటు వేసవిలో నిమ్మకాయను ఎలా నిల్వ చేయాలో తెలుసుకుందాం. తద్వారా నిమ్మకాయలోని పోషకాలు అలాగే ఉంటాయి.

నిమ్మకాయను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం సురక్షితమేనా?

నిమ్మకాయలో సిట్రిక్ యాసిడ్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో చల్లటి ప్రదేశంలో పెడితే గట్టిపడటమే కాకుండా రసం కూడా తగ్గుతుంది. అందుకే నిమ్మకాయను ఫ్రిజ్‌లో పెట్టడం సరికాదు. దీన్ని చాలా చల్లని ఉష్ణోగ్రతలో ఉంచినప్పుడు దాని పై తొక్కలు కూడా మరకలు పడిపోతాయి. కాబట్టి మీరు నిమ్మకాయలోని పోషకాలను నిలుపుకోవాలనుకుంటే మరియు వాటిని పూర్తిగా ఉపయోగించాలనుకుంటే నిమ్మకాయను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవద్దు. అంతే కాకుండా సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉన్న పండ్లను కూడా ఫ్రిజ్‌లో పెట్టకూడదు. ఉదాహరణకు నారింజను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల అవి పాడై పోతాయి.

1. వాటిని నీటిలో ముంచండి

నిమ్మకాయలను ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంచడానికి సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి.. వాటిని నీటితో నింపిన గాజు పాత్రలో ఉంచడం. నీటితో నిండిన కూజాలో అన్ని నిమ్మకాయలను ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఇలా చేస్తే రోజుల తరబడి తాజాగా, జ్యుసిగా ఉంటాయి.

2. యాపిల్స్ మరియు అరటిపండ్లతో వాటిని నిల్వ చేయడం మానుకోండి. ఇథిలీన్ అనే హార్మోన్.. పండ్లు పక్వానికి మరియు పాతబడిపోవడానికి కారణమవుతుంది మరియు నిమ్మకాయలు ప్రత్యేకించి సున్నితంగా ఉంటాయి. అందువల్ల ఆప్రికాట్లు, ఆపిల్లు, అరటిపండ్లు మొదలైన ఇథిలీన్ ఉత్పత్తి చేసే పండ్ల దగ్గర నిమ్మకాయలను నిల్వ చేయకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం.

3. సీల్ దెమ్ అప్

నిమ్మకాయలను నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి వాటిని మూసివేసిన జిప్ లాక్ బ్యాగ్‌లో ఉంచడం మరియు గాలి మొత్తాన్ని తీసివేయడం. ఇది బ్యాగ్‌లోకి వెళ్లకుండా గాలిని నిరోధిస్తుంది. ఇది నిమ్మకాయలు వాటి రసాన్ని మరియు రుచిని ఎక్కువ కాలం ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

4. ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ ఉపయోగించండి. మనందరి ఇంట్లో ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు ఉంటాయి. మీరు చేయాల్సిందల్లా నిమ్మకాయలను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టి గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి.

5. మీ దగ్గర కొన్ని నిమ్మకాయలు మాత్రమే నిల్వ ఉంచబడినప్పుడు వాటిని అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో చుట్టండి. వాటి తాజాదనాన్ని పొడిగించడంలో ప్రతి ఒక్కటి ఒక్కొక్కటిగా అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో చుట్టడం ఉత్తమం. వాటిని రేకులో చుట్టడం వల్ల తేమ బయటకు రాకుండా చేస్తుంది మరియు నిమ్మకాయల సహజ తేమను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది.. అవి ఎండిపోకుండా మరియు గట్టిగా మారకుండా నిరోధించవచ్చు.

6. నిమ్మరసం

నిమ్మరసాన్ని కాలక్రమేణా నిల్వ చేయడానికి ఇది అత్యంత ప్రభావవంతమైన పద్ధతి. కేవలం మొత్తం నిమ్మరసం తీసి ఒక గాజు కూజాలో నిల్వ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. లోతైన రుచి కోసం, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి. నిమ్మరసంలో చక్కెరను కలిపితే నిమ్మరసం మెరుగ్గా ఉంటుంది మరియు ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.

Tags :