Weight Loss: బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి మంచి ఆప్షన్..

జొన్నలు(Jowar) ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. ఈ మధ్య కాలంలో చాలా మంది జొన్నలను ప్రిఫర్ చేస్తున్నారు. ఇది మీ బరువును తగ్గించడం (Weight Loss)లో, కొలెస్ట్రాల్‌(Cholesterol)ను నిర్వహించడంలో మరియు మీకు మంచి అనుభూతిని కలిగించడంలో సహాయపడే పోషకాలతో నిండి ఉంది. జొన్నలను తీసుకోవడం వల్ల రోగ నిరోధక శక్తి బాగా పెరుగుతుంది. మీ ఆరోగ్యానికి ఇది చేసే గొప్ప పనుల గురించి తెలుసుకుందాం రండి. జొన్నలో ఐరన్, కాల్షియం, పొటాషియం, ఫాస్పరస్, ప్రొటీన్, కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్‌లు […]

Last Updated : 22 October 2023, 10:06 AM IST

జొన్నలు(Jowar) ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. ఈ మధ్య కాలంలో చాలా మంది జొన్నలను ప్రిఫర్ చేస్తున్నారు. ఇది మీ బరువును తగ్గించడం (Weight Loss)లో, కొలెస్ట్రాల్‌(Cholesterol)ను నిర్వహించడంలో మరియు మీకు మంచి అనుభూతిని కలిగించడంలో సహాయపడే పోషకాలతో నిండి ఉంది. జొన్నలను తీసుకోవడం వల్ల రోగ నిరోధక శక్తి బాగా పెరుగుతుంది. మీ ఆరోగ్యానికి ఇది చేసే గొప్ప పనుల గురించి తెలుసుకుందాం రండి.

జొన్నలో ఐరన్, కాల్షియం, పొటాషియం, ఫాస్పరస్, ప్రొటీన్, కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్‌లు మరియు డైటరీ ఫైబర్(Dietary fiber) వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇది బరువు తగ్గడం, గుండె ఆరోగ్యం, రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడే ఫైటోకెమికల్స్‌(Phytochemicals)లో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. అదనంగా, జోవర్‌లో థయామిన్, నియాసిన్, ఫోలేట్ మరియు రిబోఫ్లావిన్ వంటి విటమిన్లు ఉంటాయి, ఇది మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మరియు శక్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది.

జీర్ణ ఆరోగ్యం: మీ జీర్ణవ్యవస్థ(digestive system)కు జొన్నలు చాలా సహాయపడతాయి. ఎందుకంటే ఇది పెద్దల రోజువారీ ఆహార ఫైబర్ అవసరాలలో దాదాపు సగం తీర్చగలదు. ఇది ఉబ్బరం, మలబద్ధకం, అజీర్ణం మరియు తిమ్మిరి వంటి సమస్యలతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.

క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలు: జొన్నలలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అన్నవాహిక మరియు కడుపు క్యాన్సర్(Cancer) ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలవు. ఈ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ కణాల నిర్మాణానికి దారితీసే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడడంలో సహాయపడతాయి.

కొలెస్ట్రాల్ తగ్గింపు: జొన్నలు తీసుకోవడం వల్ల ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్(LDL cholesterol) స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గుతాయని, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.

బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణ: ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ(Insulin sensitivity)ని నియంత్రించడంలో జొన్నలు పాత్ర పోషిస్తాయి మరియు మితమైన గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్‌తో ధాన్యంగా పరిగణించబడుతుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవడానికి ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

ప్రోటీన్ మూలం: జొన్న అనేది మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ల(Protein) యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది శాకాహారి ఆహారాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది జంతు ఉత్పత్తుల అవసరం లేకుండా ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడంలో సహాయపడుతుంది.

సమృద్ధిగా యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు: జొన్నలో ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు(Antioxidants) అధిక స్థాయిలో ఉంటాయి, ఇవి శరీరంలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని మరియు వాపును తగ్గిస్తాయి.

ఎముక ఆరోగ్యం: జొన్నలు మెగ్నీషియం(Magnesium) మరియు బి కాంప్లెక్స్ విటమిన్ల మూలం, ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు, చర్మం మరియు జుట్టుకు మద్దతు ఇస్తుంది. అదనంగా, ఇది శక్తిని పెంచుతుంది మరియు మంచి పేగు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.వీటిలో సహజంగా గ్లూటెన్-రహితంగా ఉంటుంది, గ్లూటెన్‌కు సున్నితంగా ఉండే వారికి ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. ఇది సాధారణంగా తీసుకోవడం సురక్షితం అయినప్పటికీ, అలెర్జీలు లేదా అసహనం ఉన్న వ్యక్తులు ఏదైనా లక్షణాలను అనుభవిస్తే వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

మీ ఆహారంలో జొన్నను ఎలా చేర్చుకోవాలి:

జొన్నలు వేల సంవత్సరాల నాటి గొప్ప చరిత్రను కలిగి ఉన్నాయి. ఇక్కడ ఇది అనేక సంస్కృతులకు, ముఖ్యంగా ఆఫ్రికా మరియు భారతదేశంలోని ప్రధాన ఆహార వనరుగా పనిచేస్తాయి. ఇది తృణధాన్యాలు, పులియని రొట్టె లేదా గంజిగా వినియోగించబడుతుంది, ఇది గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో ఆహారంలో అంతర్భాగంగా మారింది. మీ రోజువారీ భోజనంలో ఈ పోషకమైన ధాన్యాన్ని పరిచయం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు జోవర్ రోటీ, ఉప్మా, సలాడ్ తయారు చేయవచ్చు లేదా బేకింగ్ కుకీలు, కేకులు మరియు బ్రెడ్ కోసం జొన్న పిండిని ఉపయోగించవచ్చు. పండ్లు మరియు గింజలతో కూడిన జోవర్ గంజి ఒక మంచి అల్పాహారం.

జొన్నలను ఎవరు తినకూడదు:

మీకు ఇంతకు ముందు కిడ్నీ(Kidney)లో రాళ్లు ఉంటే లేదా అవి వచ్చే ప్రమాదం ఉన్నట్లయితే, మీరు ఎంత జొన్న తింటారు అనే విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. జోవర్‌లో ఆక్సలేట్‌లు అని పిలువబడతాయి మరియు మీరు దానిని ఎక్కువగా తింటే, అది మరింత మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది. కాబట్టి, మీకు కిడ్నీ స్టోన్ సమస్యలు ఉంటే జొన్నను మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.

జొన్న అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడిన పోషకాహార పవర్‌హౌస్(Power House). ఇది బరువు నిర్వహణ, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గింపు మరియు రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది. రోటీ, ఉప్మా లేదా వివిధ వంటకాల్లో తీసుకున్నా, జోవర్ సూపర్‌ఫుడ్‌గా పని చేస్తుంది. ఇది చాలా మందికి సురక్షితమైనది అయినప్పటికీ, నిర్దిష్ట ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్నవారు జాగ్రత్త వహించాలి. పురాతన జ్ఞానం ఆధునిక ఆరోగ్యాన్ని కలిసే ప్రపంచంలో, జోవర్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే ధాన్యంగా దాని స్థానాన్ని సరిగ్గా సంపాదించుకుంది.

గ‌మ‌నిక‌:

ఇది కేవ‌లం అవ‌గాహ‌న కోసం అందించిన స‌మాచారం మాత్ర‌మే. ఆరోగ్యం, ఆహారానికి సంబంధించిన నిర్ణ‌యాలు తీసుకునే ముందు వైద్యుల‌ను సంప్ర‌దించ‌డం ఉత్త‌మం.

Tags :