బరువు తగ్గాలనుకుంటున్నారా? అయితే సబ్జా గింజలు తినేయండి

సబ్జా గింజలు చిన్నగా కనిపించినప్పటికీ, అవి పోషకాలలో మాత్రం చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఎంతో కాలంగా, ఆరోగ్యపరంగా ఎంతో మంది మెప్పు పొందింది సబ్జా గింజలు. ఈ గింజలు శతాబ్దాలుగా వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ప్రచారం చేయబడ్డాయి. సబ్జా గింజలలోని పోషకాలు గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందిస్తాయి, బలమైన ఎముకల ఆరోగ్యం కోసం మరియు రక్తంలో షుగర్ మేనేజ్మెంట్ చేయడానికి కూడా సబ్జా గింజలు ఎంతగానో సహాయపడతాయి. సబ్జా గింజల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం: […]

Last Updated : 17 July 2023, 06:12 PM IST

సబ్జా గింజలు చిన్నగా కనిపించినప్పటికీ, అవి పోషకాలలో మాత్రం చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఎంతో కాలంగా, ఆరోగ్యపరంగా ఎంతో మంది మెప్పు పొందింది సబ్జా గింజలు. ఈ గింజలు శతాబ్దాలుగా వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ప్రచారం చేయబడ్డాయి. సబ్జా గింజలలోని పోషకాలు గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందిస్తాయి, బలమైన ఎముకల ఆరోగ్యం కోసం మరియు రక్తంలో షుగర్ మేనేజ్మెంట్ చేయడానికి కూడా సబ్జా గింజలు ఎంతగానో సహాయపడతాయి.

సబ్జా గింజల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం:

ఇందులో పోషకాలు ఎన్నో:

సబ్జా గింజలు సాల్వియా హిస్పానికా ఎల్ అనే మొక్క నుండి వచ్చిన చిన్న నలుపు, తెలుపు రంగులో ఉండే విత్తనాలు. అవి మధ్య అమెరికాకు చెందినవని నమ్ముతారు. అజ్టెక్ మరియు మాయన్ నాగరికతలు తమ ఆహారంలో, అలాగే ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం, మతపరమైన ఆచారాలు మరియు సౌందర్య సాధనాల కోసం సబ్జా గింజలను ఉపయోగించారు. నేడు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజలు సబ్జా గింజల కారణంగా ఎన్నో ప్రయోజనాలు పొందుతున్నారు.

కేవలం 1 ఔన్స్ (28 గ్రాములు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు)లో:

కేలరీలు: 138

ప్రోటీన్: 4.7 గ్రాములు

కొవ్వు: 8.7 గ్రాములు

ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA): 5 గ్రాములు

పిండి పదార్థాలు: 11.9 గ్రాములు

ఫైబర్: 9.8 గ్రాములు

కాల్షియం: రోజువారీ విలువలో 14% (DV)

ఐరన్: DVలో 12%

మెగ్నీషియం: DVలో 23%

భాస్వరం: DVలో 20%

జింక్: DVలో 12%

విటమిన్ B1 (థయామిన్): DVలో 15%

విటమిన్ B3 (నియాసిన్): DVలో 16%

బరువు తగ్గడానికి:

సబ్జా గింజలల్లో ఉండే ఫైబర్ మరియు ప్రొటీన్ బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి మేలు చేస్తాయి. ఒక ఔన్స్ (28 గ్రాములు) చియా గింజల్లో దాదాపు 10 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది. 35% ఫైబర్ ఉన్నందువల్ల ఇది బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని శాస్త్రవేత్తలు నమ్ముతున్నారు.

ఈ అంశంపై పరిశోధన స్టేజ్లో ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని అధ్యయనాలు ఫైబర్ తినడం అధిక బరువు మరియు ఊబకాయం నివారించడంలో పాత్ర పోషిస్తుందని సూచిస్తున్నాయి. అంతేకాకుండా, సబ్జా గింజలలోని ప్రోటీన్ ఆకలి మరియు ఆహారం తీసుకోవడం తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

24 మంది పాటిస్పేట్ చేస్తున్న అధ్యయనం ప్రకారం, 0.33 ఔన్సుల (7 గ్రాములు), 0.5 ఔన్సుల (14 గ్రాముల) సబ్జా గింజలను పెరుగుతో కలిపి అల్పాహారంగా తినడం వల్ల ఆకలి బాగా తీరుతుందని, అంతేకాకుండా, పెరుగులో సబ్జా గింజలు కలుపుకొని తినటం వల్ల ఎక్కువ సేపు ఆకలి వేయకుండా ఉండడం వల్ల, మనలోని బరువు కూడా మైంటైన్ చేయొచ్చు అని అధ్యయనాలు తెలియాలి.

అధిక బరువు ఉన్న 90 మంది వ్యక్తులతో 2009 నుండి జరిపిన పాత అధ్యయనంలో, 12 వారాల పాటు రోజుకు 50 గ్రాముల సబ్జా గింజలు సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం వల్ల శరీర బరువు, రక్తపోటు వంటి ఆరోగ్య గుర్తులను ప్రభావితం చేయలేదు.

అయితే తర్వాత జరిపిన మరో పరిశోధన ద్వారా, అధిక బరువు, ఊబకాయం మరియు టైప్ 2 మధుమేహం ఉన్న 77 మంది వ్యక్తులలో 6-నెలల జరిపిన అధ్యయనంలో, తక్కువ కేలరీల ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా సబ్జా గింజలు ప్రతిరోజూ ఆహారంలో తీసుకునే వారు ఎక్కువ బరువు తగ్గినట్లు తెలుసుకున్నారు.

అయితే సబ్జా గింజలు తీసుకోవడం వల్ల డైరెక్ట్ గా ప్రభావం లేనప్పటికీ, దీర్ఘకాలిక ప్రయోజనాలు తప్పకుండా ఉంటాయని పరిశోధకులు చెప్తున్నారు.

Tags :