మజ్జిగ తాగడం వల్ల కలిగే లాభాలు

నెయ్యి తీసిన తర్వాత మిగిలే పానీయాన్ని మజ్జిగ అంటారు. పాలు మరియు పెరుగుతో పోలిస్తే మజ్జిగలో తక్కువ కొవ్వు మరియు కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది ఉప్పు, పులుపుగా ఉంటుంది. మరియు త్రాగడానికి కూడా రుచిగా ఉంటుంది. అందుకే ఇది చాలా ప్రసిద్ధ పానీయం. దీనిని పాల విరుగుడు అని కూడా అంటారు. ఇది భారతీయ సాంప్రదాయ పానీయాలలో ఒకటి. ఇది శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది. కాబట్టి.. చాలామంది దీన్ని తరచుగా […]

Last Updated : 15 April 2023, 05:57 PM IST

నెయ్యి తీసిన తర్వాత మిగిలే పానీయాన్ని మజ్జిగ అంటారు. పాలు మరియు పెరుగుతో పోలిస్తే మజ్జిగలో తక్కువ కొవ్వు మరియు కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది ఉప్పు, పులుపుగా ఉంటుంది. మరియు త్రాగడానికి కూడా రుచిగా ఉంటుంది. అందుకే ఇది చాలా ప్రసిద్ధ పానీయం. దీనిని పాల విరుగుడు అని కూడా అంటారు. ఇది భారతీయ సాంప్రదాయ పానీయాలలో ఒకటి. ఇది శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది. కాబట్టి.. చాలామంది దీన్ని తరచుగా వేసవిలో త్రాగడానికి ఇష్టపడతారు.

మజ్జిగ ప్రతి ఇంట్లో దొరుకుతుంది మరియు ప్రతిరోజూ భోజనంతో లేదా తర్వాత తీసుకుంటారు. మజ్జిగ తయారీకి సంబంధించిన రెసిపీలో జీలకర్ర పొడి, ఎండుమిర్చి, అల్లం, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు మరియు కొత్తిమీర వంటి కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా ఉన్నాయి. ఈ పదార్థాలన్నీ మజ్జిగలో రుచిని మరియు ఔషధ గుణాలను పెంచుతాయి.

మజ్జిగ తాగడం వల్ల కలిగే లాభాలు

అవసరమైన స్థూల పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది

మజ్జిగ సంపూర్ణ ఆహారం. ఇది పోషకాహారంలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు సమతుల్య ఆహారం కోసం అవసరమైన అన్ని అంశాలను అందిస్తుంది. ఇది ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కనిష్ట లిపిడ్లు (కొవ్వులు), విటమిన్లు మరియు అవసరమైన ఎంజైమ్‌లను కలిగి ఉంటుంది. మజ్జిగలో 90 శాతం కంటే ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది, కాబట్టి మజ్జిగ తాగడం వల్ల శరీరంలో నీటి సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. మజ్జిగ తాగడం మరేదైనా రుచిగల పానీయం లేదా సాధారణ నీటి కంటే ఉత్తమం. పులియబెట్టిన మజ్జిగ పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ జీవశాస్త్రపరంగా మానవ శరీరానికి మరియు కణాలకు చాలా పోషకమైనది.

జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది

మజ్జిగ తీసుకోవడం వల్ల కారంగా మరియు ఘాటైన ఆహారం వల్ల కడుపులో మంట నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది. ఇది ఆహారం యొక్క మండే అంశాలను శుభ్రపరుస్తుంది. ఇది కడుపుకు ఉపశమనం ఇస్తుంది. దీన్ని భోజనం తర్వాత తీసుకోవచ్చు. దాని రుచి మరియు ఔషధ గుణాలను మెరుగుపరచడానికి, దీనిలో అల్లం మరియు జీలకర్ర పొడి లాంటివి జోడించవచ్చు. మజ్జిగ శరీరంలోని వేడిని చల్లబరుస్తుంది. రుతువిరతి ముందు మరియు తరువాత శరీర వేడిని శాంతపరచడం వలన.. దీనిని ముఖ్యంగా మహిళలు ఇష్టపడతారు. అలాగే, రుతు విరతితో బాధపడుతున్న స్త్రీల యొక్క అనేక లక్షణాలను తగ్గించడానికి మజ్జిగ పనిచేస్తుంది.

డీహైడ్రేషన్

పెరుగులో ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులు వేసి తయారు చేసిన మజ్జిగ నిర్జలీకరణాన్ని నివారించడానికి సమర్థవంతమైన నివారణ. ఇది ఎలక్ట్రోలైట్స్‌తో కూడిన ప్రభావవంతమైన పానీయం, చాలామంది వేసవిలో దీన్ని ఎక్కువగా తాగుతారు. ఇది దద్దుర్లు, అశాంతి మరియు అలసట నుండి ఉపశమనం కలిగించడానికి చాలా బాగా పని చేస్తుంది.

మలబద్ధకం

మజ్జిగ ఒక సహజ ఔషధం, ఇది మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను నయం చేస్తుంది. సరికాని ఆహారం మరియు సమయానికి తినకపోవడం జీర్ణవ్యవస్థను పాడు చేస్తుంది, ఇది కొన్నిసార్లు అతిసారం లేదా మలబద్ధకానికి దారితీస్తుంది. ఈ పరిస్థితిని తగ్గించుకోవడానికి క్రమం తప్పకుండా మజ్జిగ తీసుకోవడం మంచిది.

శరీరాన్ని డిటాక్స్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది

మజ్జిగలో రిబోఫ్లావిన్ అనే మూలకం ఉంటుంది, ఇది ఆహారాన్ని శక్తిగా మార్చడంలో, హార్మోన్ల స్రావం మరియు జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా, శరీరలో శక్తిని ఉత్పత్తి చేసే కణాలలో ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేయడానికి రిబోఫ్లావిన్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. ఇది కాలేయ పనితీరును కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు శరీరాన్ని డిటాక్స్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. మజ్జిగలో యాంటీ ఆక్సిడేషన్ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి.

Tags :