ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అనేక వ్యాధులను నివారిస్తుంది

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. ఆరోగ్యవంతమైన శరీరం మనస్సును కూడా సంతోషంగా ఉంచుతుంది. మన శరీరం కూడా అన్ని రకాల వ్యాధులకు దూరంగా ఉంటుంది. వ్యాధులు లేనట్లయితే, ఒక వ్యక్తి చాలా కాలం జీవించగలడు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు మనం ఎక్కువ కాలం జీవించడంలో సహాయపడతాయని ఇటీవలి పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. పరిశోధన అంటే ఏమిటి (దీర్ఘాయువు కోసం ఆహారంపై పరిశోధన) ప్రకృతి నుండి లభించే కూరగాయలు, పప్పులు, తృణధాన్యాలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. కానీ కొన్ని ప్రత్యేక […]

Last Updated : 21 April 2023, 03:55 PM IST

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. ఆరోగ్యవంతమైన శరీరం మనస్సును కూడా సంతోషంగా ఉంచుతుంది. మన శరీరం కూడా అన్ని రకాల వ్యాధులకు దూరంగా ఉంటుంది. వ్యాధులు లేనట్లయితే, ఒక వ్యక్తి చాలా కాలం జీవించగలడు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు మనం ఎక్కువ కాలం జీవించడంలో సహాయపడతాయని ఇటీవలి పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.

పరిశోధన అంటే ఏమిటి (దీర్ఘాయువు కోసం ఆహారంపై పరిశోధన)

ప్రకృతి నుండి లభించే కూరగాయలు, పప్పులు, తృణధాన్యాలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. కానీ కొన్ని ప్రత్యేక రకాల ఆహారాలు నేరుగా మన వయస్సును పెంచడంలో సహాయపడతాయి. హార్వర్డ్ యూనివర్సిటీ పరిశోధకులు 100,000 కంటే ఎక్కువ మంది పురుషులు మరియు మహిళల నుండి సర్వే డేటాను తీసుకున్నారు. ఈ వ్యక్తులు 36 సంవత్సరాల పాటు నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని నిరంతరం అనుసరించారు. పాల్గొనేవారు ప్రతి రెండు నుండి నాలుగు సంవత్సరాలకు ఒక ఆహార ప్రశ్నాపత్రాన్ని పూరించమని కోరారు. వ్యక్తిగతంగా పాల్గొనేవారికి 4 రకాల ఆహారం ఇవ్వబడింది – మధ్యధరా ఆహారం, శాఖాహార ఆహారం, మొక్కల ఆధారిత మరియు సాధారణ ఆహారం, ఇందులో ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారం, ఎర్ర మాంసం, అదనపు కొవ్వు కూడా ఉన్నాయి.

ఏ రకమైన ఆహారం మరణ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది

పరిశోధన తర్వాత, హార్వర్డ్ యూనివర్సిటీ పరిశోధకులు దీర్ఘాయువు కోసం సమతుల్య ఆహారం అవసరమని నిర్ధారించారు. ఇందులో జంతు ఉత్పత్తులను పూర్తిగా తొలగించాలి. పరిశోధన ప్రకారం.. మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని తీసుకునే వ్యక్తులు. జోడించిన చక్కెర, అదనపు కొవ్వు మరియు వైన్‌ను పూర్తిగా నివారించండి. వారు ఏ కారణం చేతనైనా చనిపోయే ప్రమాదం 19 శాతం తక్కువగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.

జంతువుల మాంసాలకు బదులుగా కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు, తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, చేపలను కలిగి ఉండే మధ్యధరా ఆహారాన్ని అనుసరించే వారు, మరణాల ప్రమాదంలో 14 శాతం తగ్గింపును కనుగొన్నారు.

మధ్యధరా ఆహారం అంటే ఏమిటి

మధ్యధరా ఆహారం గ్రీస్, ఇటలీ మరియు మధ్యధరా సముద్రం సరిహద్దులో ఉన్న దేశాల సంప్రదాయ వంటకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కూరగాయలు ప్రధానంగా మధ్యధరా ఆహారంలో చేర్చబడ్డాయి. ఆహారంలో గింజలు, చేపలు, ఆలివ్ నూనె, అప్పుడప్పుడు ఎర్ర మాంసం, చిన్న మొత్తంలో చీజ్ మరియు వైన్ కూడా ఉంటాయి.

మరోవైపు, మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు, పండ్లు, గింజలు, గింజలు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి. శాఖాహార ఆహారాలు సాధారణంగా మాంసం, చేపలను మాత్రమే మినహాయించాయి. పాల ఉత్పత్తుల వినియోగం సాధారణం.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం క్యాన్సర్, స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది

పరిశోధకులచే వర్గీకరించబడిన ప్రతి ఆహారం సానుకూల ప్రభావాన్ని కనుగొంది. ముందస్తు మరణం యొక్క సంభావ్యతను 14 – 20 శాతం మధ్య తగ్గిస్తుంది. ఐదు సేర్విన్గ్స్ కూరగాయలు, నాలుగు సేర్విన్గ్స్ పండ్లు, ఐదు నుండి ఆరు తృణధాన్యాలు, కనీసం ఒక ప్రొటీన్ గింజలు లేదా చేపలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకునే వ్యక్తులు ఎక్కువ కాలం జీవించే అవకాశం ఉంది.

గుండె ఆరోగ్యానికి ఉత్తమ మధ్యధరా ఆహారం

గుండె జబ్బులు మరియు టైప్ 2 మధుమేహం వంటి వాపుతో సంబంధం ఉన్న పరిస్థితుల నుండి కూడా మెడిటరేనియన్ ఆహారం రక్షించడానికి కనుగొనబడింది. మధ్యధరా ఆహారంలో చేపలు, చికెన్ కూడా ఉన్నాయి. ఇవి గుండె జబ్బులు మరియు చిత్తవైకల్యాన్ని దూరం చేస్తాయి. ఇవి మరణ ప్రమాదాన్ని 19 శాతం వరకు తగ్గించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయి. పాల ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్న శాఖాహార ఆహారాలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం వలే ప్రభావవంతంగా ఉండవు. మొక్కల ఆధారిత ఆహారం మరణాల ప్రమాదాన్ని 14 శాతం తగ్గించవచ్చని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

పునరుత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడం

మధ్యధరా ఆహారం వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడటం ద్వారా సంతానోత్పత్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. స్పెర్మ్ నాణ్యతను మెరుగుపరచడం ద్వారా సంతానోత్పత్తి సంబంధిత సమస్యలను పరిష్కరించడంలో సహాయపడవచ్చు. మోనాష్ యూనివర్శిటీ, యూనివర్శిటీ ఆఫ్ సన్‌షైన్ కోస్ట్, యూనివర్శిటీ ఆఫ్ సౌత్ ఆస్ట్రేలియా శాస్త్రవేత్తలు ఇన్ఫ్లమేషన్ స్పెర్మ్ నాణ్యత, రుతుక్రమం, సంతానోత్పత్తిపై కూడా ప్రభావం చూపుతుందని కనుగొన్నారు. పండ్లు, కూరగాయలు, బీన్స్‌పై దృష్టి పెట్టడం వల్ల వంధ్యత్వానికి దూరంగా ఉండవచ్చు. దీని కారణంగా గర్భం ధరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న జంటకు ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

Tags :